Das Gymnasium Starnberg ist ein Gymnasium mit sprachlicher und naturwissenschaftlich-technologischer Ausbildungsrichtung. Als 1. Fremdsprache können Latein oder Englisch gewählt werden.

Weitere Zweig- und Sprachenwahlen erfolgen zur sechsten und achten Jahrgangsstufe. Die dabei zur Verfügung stehenden Optionen können auf folgendem Schaubild eingesehen werden: Schaubild Ausbildungsrichtungen.

Vor der Durchführung der Wahlen finden in den betroffenen Jahrgangsstufen ausführliche Informationen der Schülerinnen und Schüler und ihrer Eltern statt.